22 марта, согласно народному календарю, Жаворонки (или Сороки). В этот день было принято печь из постного дрожжевого теста "жаворонков" и проводить обряды, зазывающие весну. "Жаворонка" пекли в большинстве случаев с распростертыми крылышками и с хохолками.

Печенье давали ребятне, приговаривая: «Жаворонки прилетели, на головку детям сели». Детвора залезала на крыши, привязывала «жаворонков» к шестам и зазывала птиц скорей прилетать и приносить весну. Затем выпечку крошили и раскидывали по сторонам. Впрочем, весна могла быть и обманчивой — утренние морозы еще бывали сильны.

На Руси повелось в этот день выбирать семейного засевальщика. Для этого в печеный «жаворонок» запекалась монета, а мужчины вытаскивали себе печеную птичку. Кому выпадал жребий, тот и разбрасывал первые пригоршни зерен во время начала посева.

Жаворонки недаром считаются вестниками весны, ведь прилетают они с появлением первых проталин. Их песня – первая серьёзная примета весны. Красивая песня исполняется в полёте, и чем выше поднимаются птицы, тем звонче звучат их голоса.

Поразительно окончание песни. Оно наступает внезапно, как будто птицу «выключили».